50min
Ingredientes (12 porções)
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4 ovos
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4 bananas não maduras
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2 gomos de linguiça calabreza
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2 cebolas grandes picadas
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150 g de bacon picado
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2 cenouras médias raladas
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Mais ou menos 500 g de farinha mandioca crua
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1/2 xícara azeite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela com 1/2 xícara de azeite frite o bacon.
- 2
Em seguida a linguiça, deixe fritar um pouco.
- 3
Junte a cebola mexa mais um pouco.
- 4
Acrescente os ovos e deixe cozinhar.
- 5
Junte a cenoura ralada, as bananas em rodelas não muito finas.
- 6
Sirva com arroz e churrasco.


