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Pavê Pudim
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A
Por Andréia e Almeida Carlini

Ingredientes (20 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • leite1 litro de leite
  • amido de milho4 colheres (sopa) de amido de milho
  • biscoito maisena1 pacote de biscoito de maisena
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • chocolate granulado1 pacote de granulado
  • chocolate em póChocolate em pó
  • ovo2 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas.

  2. 2

    Cozinhe mexendo sempre até engrossar. Reserve.

  3. 3

    Em uma outra panela despeje metade desse creme, o chocolate em pó, as claras em neve, o açúcar e o creme e leite, mexendo sempre.

  4. 4

    Arrume a primeira mistura na forma, coloque os biscoitos molhando-os num pouco de leite para amolecê-los.

  5. 5

    Despeje a segunda mistura e deixe esfriar.

  6. 6

    Cubra com granulado e leve à geladeira.

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