Molho pesto original

1. Lave bem as folhas de manjericão, no liquidificador coloque as folhas, o alho, o sal e o azeite de oliva e o pinhão árabe.
2. Bata tudo até ficar um creme verde bem homogêneo.
3. Prove o sal e adicione o queijo parmesão batendo novamente para juntar os ingredientes.
4. Se preferir um sabor mais suave e mais cremoso adicione também o creme de leite na hora de colocar o molho no macarrão.

Informações Adicionais

• O pinhão árabe é encontrado em lugares como mercado municipal. Pode variar usando castanha-do-pará, caso não encontre o pinhão árabe.