Name: Rocambole de carne moída
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1/2 kg de carne moída; 1 kg de batata cozida em água e sal e amassada; Leite, manteiga e sal; Papel alumínio; 1 pacote de sopa de cebola ou tempero pronto a gosto; 1 gomo de linguiça picado e levemente frito; 100 g de bacon picado e levemente frito; 100 g de queijo prato; 100 g de presunto

Ingredientes (5 porções)

1/2 kg de carne moída
1 kg de batata cozida em água e sal e amassada
Leite, manteiga e sal
Papel alumínio
1 pacote de sopa de cebola ou tempero pronto a gosto
1 gomo de linguiça picado e levemente frito
100 g de bacon picado e levemente frito
100 g de queijo prato
100 g de presunto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Faça o purê com o leite quente, manteiga e sal a gosto.
2
Em um tabuleiro quadrado grande, forre a parte de dentro com papel alumínio, deixe sobrar umas pontas.
3
Lave a carne rapidamente, coloque no tabuleiro em cima do papel alumínio, jogue o tempero em pó e misture ali mesmo.
4
Em seguida, espalhe a carne amassando com as mãos em todo o tabuleiro.
5
Por cima coloque o purê de batatas sem estender até as extremidades.
6
Distribua o bacon e a linguiça picadinhos e por cima as fatias de queijo e presunto. Com a ajuda do papel alumínio, enrole como rocambole no sentido do comprimento. Retire o papel e leve para assar no mesmo tabuleiro até dourar.
7
Sirva com arroz e salada verde, pois é um prato completo.