Name: Souflé de goiaba
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 5 goiabas vermelhas grandes; 3 copos de iogurte natural; 2 sachês de gelatina sem sabor; 1 xícara de suco de limão; Açúcar a gosto; 1 goiaba; 1 xícara de água; 2 colheres de açúcar

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Souflé de goiaba

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Por Sirlene pereira

Ingredientes (8 porções)

5 goiabas vermelhas grandes
3 copos de iogurte natural
2 sachês de gelatina sem sabor
1 xícara de suco de limão
Açúcar a gosto

Calda

1 goiaba
1 xícara de água
2 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Prepare a gelatina e reserve.
2
Bata no liquidificador as goiabas e o iogurte juntamente com o limão e o açúcar, até obter uma massa homogênea.
3
Coe e reserve.
4
Dissolva novamente a gelatina em banho-maria e junte com a massa reservada.
5
Coloque em uma forma untada com óleo e leve a geladeira por 2 ou 3 horas.
6
Calda:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva sobre o flan.