Name: Pudim de laranja da Angel
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 6 ovos; 2 xícaras de suco de laranja; 50 g de coco ralado; 1 colher de margarina; 1 colher de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de água; 2 xícaras de açúcar; Margarina para untar

Ingredientes (8 porções)

6 ovos
2 xícaras de suco de laranja
50 g de coco ralado
1 colher de margarina
1 colher de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água

Calda

2 xícaras de açúcar
Margarina para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Calda:
Derreta o açúcar na forma até formar um caramelo.
2
Deixe esfriar e passe a margarina em toda a forma e reserve.
3
Pudim:
Em uma panela dissolva o açúcar com a água e a margarina, reserve.
4
Coloque em uma tigela os ovos peneirados, o suco de laranja e a farinha de trigo e o coco ralado.
5
Misture bem e adicione a água com açúcar e a margarina, misture tudo.
6
Coloque na forma e leve ao fogo em banho-maria por 45 minutos.
7
Deixe esfriar e sirva gelado.