Name: Pudim de coco com calda de coco queimado
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite (sem soro); 1 copo (200 ml) de leite; 1 vidro de leite de coco; 1/2 xícara chá (75 ml) de coco ralado; 2 envelopes de gelatina sem sabor e incolor dissolvidos em água; 1 xícara de chá (150 ml) de açúcar; 1/2 xícara (75 ml) de água; 1/2 xícara de coco queimado ralado (ou queimar o coco ralado na panela)

Ingredientes (1 porção)

Para o pudim

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (sem soro)
1 copo (200 ml) de leite
1 vidro de leite de coco
1/2 xícara chá (75 ml) de coco ralado
2 envelopes de gelatina sem sabor e incolor dissolvidos em água

Para a calda

1 xícara de chá (150 ml) de açúcar
1/2 xícara (75 ml) de água
1/2 xícara de coco queimado ralado (ou queimar o coco ralado na panela)

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Para o pudim:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque em forma de pudim e leve para a geladeira durante 2 horas.
2
Em seguida tire a forma e coloque o pudim em um prato.
3
Despeje a calda por cima.
4
Para a calda:
Derreta o açúcar em uma panela até dourar, coloque a água e em seguida o coco até formar uma calda.