Name: Bolo mousse
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de chá de açúcar; 2 xícaras de chá de trigo; 5 colheres de sopa de chocolate em pó; 1 xícara de chá de água; 1/2 xícaras de chá de óleo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 1/2 caixas de morangos fatiados; 1/2 kg de chocolate meio amargo e picado; 5 ovos; 1 lata de creme de leite; 1 lata de leite condesado; 1 colher de café de essencia de baunilha

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Por Daniele

Ingredientes (12 porções)

Massa

4 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de trigo
5 colheres de sopa de chocolate em pó
1 xícara de chá de água
1/2 xícaras de chá de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 1/2 caixas de morangos fatiados

Mousse

1/2 kg de chocolate meio amargo e picado
5 ovos
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condesado
1 colher de café de essencia de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Na batedeira, bata os ovos e o açúcar até obter um creme leve e esbranquiçado.
2
Sem parar de bater, acrescente a farinha de trigo e o chocolate em pó.
3
Batendo sempre junte a água e o óleo, bata bem até obter uma massa leve e homogênea.
4
Misturem delicadamente o fermento à massa.
5
Leve para assar por cerca de 20 minutos.
6
Mousse:
Coloque o chocolate em um refratário e leve ao fogo em banho-maria.
7
Junte o creme de leite, o leite condensado e a essência de baunilha.
8
Misture até ficar bem incorporado.
9
Leve para a geladeira até ficar firme e decore a gosto.