Name: Camarrão Express
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 250 g de camarão sem casca e sem cabeça; 1 colher de sopa de manteiga ou margarina; 1/2 cebola grande cortada em fatias; 1/4 pimentão picado; 1/2 tomate picado sem sementes; 2 colheres de sopa de extrato de tomate; 1 lata de creme de leite; 1 e 1/2 xícara de água; Sal a gosto

Camarrão Express

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@ Marcelo Benigno Gisvania Carvalho

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Por Josimar Alves

Ingredientes (2 porções)

250 g de camarão sem casca e sem cabeça
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1/2 cebola grande cortada em fatias
1/4 pimentão picado
1/2 tomate picado sem sementes
2 colheres de sopa de extrato de tomate
1 lata de creme de leite
1 e 1/2 xícara de água
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Refogue em uma panela, preferencialmente anti-aderrente, a cebola até ficar transparente.
2
Acrescente o pimentão, o tomate e o camarrão.
3
Misture por alguns instantes.
4
Acrescente a agua e deixe cozer com a panela tampada por aproximadamente 10 minutos em fogo médio.
5
Baixe o fogo, acrescente o extrato de tomate e o creme de leite e deixe ferver por mais 5 minutos.
6
Coloque sal a gosto, misture com uma colher de pau ou plástico.
7
Desligue o fogo.
8
Opcional: Se desejar acrescente cheiro verde picado.