30min
Por Jaqueline Terezinha Klosinski
Ingredientes (18 porções)
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1 e 1/2 latas de leite (use a medida da lata de leite condensado)
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Calda de chocolate
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador as gemas, leite condensado e o leite.
- 2
Leve o creme ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
- 3
Deixe esfriar um pouco.
- 4
Bata as claras em neve com o açúcar.
- 5
Misture o creme com as claras em neve e com o creme de leite.
- 6
Separe.
- 7
Prepare a calda, misturando os 3 ingredientes e levando ao fogo baixo, mexendo sempre.
- 8
Em uma forma redonda com furo derrame a calda de chocolate no fundo.
- 9
Sobre a calda, coloque o creme pronto e ponha no congelador.
- 10
Para servir, vire o doce em uma travessa rasa.
- 11
A calda de chocolate deverá escorrer por cima do sorvete.
- 12
Decore com cerejas e folhas de hortelã e sirva.
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