Name: Porco no brejo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de picadão de porco (costelinha); 1 colher curry; 5 dentes de alho; 2 tomates picados; 1 cebola picada; 500 g de mandioca crua e picada; Sal

Porco no brejo

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Por Jaqueline nicola

Ingredientes (6 porções)

1 kg de picadão de porco (costelinha)
1 colher curry
5 dentes de alho
2 tomates picados
1 cebola picada
500 g de mandioca crua e picada
Sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Tempere a carne com o alho e 1 colher de curry e o sal a gosto.
2
Dê uma refogada e acrescente os tomates, e água o bastante para cozinhar a carne e ficar macia.
3
Cozinhe a mandioca al dente, escorra e acrescente a carne cozida e de mais uma refogada.