Name: Arroz cremoso de Forno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 xícaras de chá de arroz cozido em água e sal; 100 g de presunto cortado em tirinhas; 100 g de queijo mussarela cortado em tirinhas; 1/2 xícara de chá de leite; 350 g de creme de leite (nata); Tempero verde picado; Manteiga para untar; 3 gemas; Sal

Arroz cremoso de Forno

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@ Valeria Soares Rocha

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Por Edilene Ourives

Ingredientes (10 porções)

4 xícaras de chá de arroz cozido em água e sal
100 g de presunto cortado em tirinhas
100 g de queijo mussarela cortado em tirinhas

Molho cremoso

1/2 xícara de chá de leite
350 g de creme de leite (nata)
Tempero verde picado
Manteiga para untar
3 gemas
Sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma vasilha colocar o creme de leite, o leite, as gemas, o tempero verde, o sal e misturar bem.
2
Untar um refratário com manteiga, colocar uma camada de arroz, o molho cremoso, uma camada de presunto e outra de queijo.
3
Novamente uma camada de arroz, o restante do presunto e do queijo.
4
Terminar colocando o restante do molho cremoso.
5
Levar ao forno préaquecido até derreter o queijo.
6
Servir em seguida.