Name: Torta alemã do Tio Chico
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 200g de margarina sem sal; 1 xícara de açúcar refinado; 3 gemas peneiradas; 1 colher de chá de essência de baunilha; 1 lata de creme de leite bem gelada; 1/2 xícara de nozes picadas; 200 g de bolacha tipo Maria picadas; 200 g de ameixas sem caroço picadas; 1 xícara de açúcar; 1/2 xícara de água

Ingredientes (20 porções)

200g de margarina sem sal
1 xícara de açúcar refinado
3 gemas peneiradas
1 colher de chá de essência de baunilha
1 lata de creme de leite bem gelada
1/2 xícara de nozes picadas
200 g de bolacha tipo Maria picadas

Doce de ameixa

200 g de ameixas sem caroço picadas
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Prepare primeiro o doce de ameixa, leve todos os ingredientes ao fogo até atingir consistência de geleia.
2
Deixe esfriar.
3
Bata na batedeira a margarina com o açúcar até obter um creme fofo.
4
Adicione as gemas e continue batendo.
5
Coloque a essência de baunilha e o creme de leite.
6
Desligue a batedeira e adicione o doce de ameixa misturando delicadamente.
7
Por último encorpore as nozes e os biscoitos.
8
Disponha em uma refratária.
9
Decore com biscoitos triturados, nozes e ameixas.
10
Leve ao freezer pelo menos 2 horas antes de servir.