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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • Arroz cozido (pode ser sobras)
  • 1/2 dúzia de ovos
  • 1 pacote de queijo parmesão ralado
  • 1 cebola média picada
  • Orégano, cheiro verde e sal a gosto
  • 1 pacote de batatas palha
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 250 g de linguiça frita em rodelas finas
  • 150 g de bacon picado e frito

Modo de Preparo

  1. Aqueça o leite e nele frite os ovos inteiros, sim, sem óleo.
  2. Mexa um pouco para fazer ovos mexidos, mas grossos.
  3. Frite a linguiça com pouco óleo e reserve.
  4. Frite o bacon na sua própria gordura e reserve.
  5. Na gordura do bacon, frite a cebola.
  6. Em uma travessa, misture o arroz cozido e aquecido, com o restante dos ingredientes e mexa bem, por último coloque as batatas palhas e sirva imediatamente.

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