Name: Arroz maluco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: Arroz cozido (pode ser sobras); 1/2 dúzia de ovos; 1 pacote de queijo parmesão ralado; 1 cebola média picada; Orégano, cheiro verde e sal a gosto; 1 pacote de batatas palha; 2 colheres de sopa de leite; 250 g de linguiça frita em rodelas finas; 150 g de bacon picado e frito

Arroz maluco

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Por Angelica Parras Luque Simões

Ingredientes (6 porções)

Arroz cozido (pode ser sobras)
1/2 dúzia de ovos
1 pacote de queijo parmesão ralado
1 cebola média picada
Orégano, cheiro verde e sal a gosto
1 pacote de batatas palha
2 colheres de sopa de leite
250 g de linguiça frita em rodelas finas
150 g de bacon picado e frito

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Aqueça o leite e nele frite os ovos inteiros, sim, sem óleo.
2
Mexa um pouco para fazer ovos mexidos, mas grossos.
3
Frite a linguiça com pouco óleo e reserve.
4
Frite o bacon na sua própria gordura e reserve.
5
Na gordura do bacon, frite a cebola.
6
Em uma travessa, misture o arroz cozido e aquecido, com o restante dos ingredientes e mexa bem, por último coloque as batatas palhas e sirva imediatamente.