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Arroz com suã à moda do rancho

4 2.5
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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 7

Ingredientes

  • 2 kg de suã sem osso
  • 1 kg de arroz
  • 2 cebolas méias picadas
  • 1 cabeça de alho amassada
  • 1/2 xícara de chá de azeite
  • 2 pimentas vermelha picadas
  • Suco de 1 limão grande
  • 1/2 maço de cheiro verde picado
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela grande jogue metade do azeite e reserve a outra metade.
  2. Coloque o suã para fritar.
  3. Quando o suã estiver bem dourado coloque a cebola, o alho e o azeite, deixe fritar por mais 5 minutos.
  4. Em seguida coloque o arroz.
  5. Misture e cubra com água (atenção, 2 dedos acima do arroz).
  6. Salgue a gosto.
  7. Assim que secar a água está pronto.
  8. Coloque em uma travesa e espalhe o cheiro verde por cima.

PELA WEB

Comentários

  • Onde o limão vai???

  • O melhor que já comi! Outras receitas com alguns adicionais são boas... mas a tradicional da roça é a melhor!

  • Parabéns

  • E quando vai o suco de limão??

    • Acho que e para temperar a suã antes de começar a fritar.

    • Deve ser pra tomar com pinga comendo com esse prato,kkkk, brincadeira,deve ser pra jogar na carne antes de colocar na panela.

  • O gostoso do suan é chupar os ossinhos...

  • suã sem osso é o lombo de porco. ou estou enganado?

  • parabens

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