Name: Farofa rápida
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 cenouras picadas em cubos e cozidas; 2 ovos cozidos e picados; 1/2 xícara de tempero verde picado; 200g de linguiça calabresa ou bacon cortado em cubos; 1 cebola picada; 2 colheres de azeite; 2 xícaras de farofa temperada

Farofa rápida

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Por Tata Silveira

Ingredientes (6 porções)

3 cenouras picadas em cubos e cozidas
2 ovos cozidos e picados
1/2 xícara de tempero verde picado
200g de linguiça calabresa ou bacon cortado em cubos
1 cebola picada
2 colheres de azeite
2 xícaras de farofa temperada

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Aquecer o azeite em uma frigideira, fritar a cebola e a linguiça.
2
Acrescentar a cenoura, o tempero verde e os ovos, misturar e acrescentar a farofa.
3
Mexer e servir.