1h 30min
Ingredientes (8 porções)
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4 colheres de açúcar (para calda)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Hidratar o arroz na água por no mínimo 3 horas.
- 2
Levar ao fogo na própria água que foi hidratado, acrescentar mais água se necessário até o cozimento.
- 3
Depois de cozido acrescentar o leite aos poucos, depois de colocar todo o leite deixar o mesmo apurando até engrossar um pouco.
- 4
Quando estiver consistente acrescentar o leite condensado.
- 5
Dissolvê-lo bem.
- 6
Por último fazer uma calda com o açúcar (calda caramelizada tipo pra pudim).
- 7
Jogar no arroz para dar uma cor de caramelo.
- 8
Tempo de preparo total depois de colocar o leite até o final é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos, em fogo baixo.
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