2h
Ingredientes (8 porções)
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Azeite e sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o trigo de molho em água quente por 1 hora com o tablete de caldo de carne.
- 2
Deixe as berinjelas descascadas na água com sal por meia hora, escorra e
- 3
afervente em outra água.
- 4
Escorra bem no escorredor de macarrão, bata no liquidificador com o azeite, a cebola, as folhas de hortelã e o pacote de sopa de cebola.
- 5
Aperte bem o trigo e misture à pasta de berinjela.
- 6
Unte um pirex com azeite e coloque a massa.
- 7
Risque a massa com uma faca em forma de losangos e regue com azeite.
- 8
Leve ao forno até dourar.
