Name: Frango gratinado com abóbora e queijo
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 colher (sopa) de óleo; 1/2 cebola ralada; 1 dente de alho espremido; 1/2 kg de filé de frango cortado em cubos; 1/2 xícara (chá) de água quente; 1/2 xícara de abóbora madura cortada em cubos médios, cozida na água e sal e escorrida; 300 g de queijo minas frescal cortado em cubos médios; 1 colher (sopa) de salsinha picada; 1/2 xícara (chá) de leite desnatado; 1 xícara (chá) de maionese light; 50 g de queijo parmesão ralado

Ingredientes (5 porções)

1 colher (sopa) de óleo
1/2 cebola ralada
1 dente de alho espremido
1/2 kg de filé de frango cortado em cubos
1/2 xícara (chá) de água quente
1/2 xícara de abóbora madura cortada em cubos médios, cozida na água e sal e escorrida
300 g de queijo minas frescal cortado em cubos médios
1 colher (sopa) de salsinha picada
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
1 xícara (chá) de maionese light
50 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Pré-aqueça o forno em temperatura média.
2
Em uma panela média, aqueça o óleo, doure a cebola e o alho.
3
Junte o frango e refogue até dourar.
4
Acrescente a água, tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 10 minutos, ou até secar.
5
Em uma tigela grande, junte o frango, a abóbora, o queijo e metade da salsinha. Misture.
6
Coloque em um refratário médio e reserve.
7
Em uma panela ferva o leite em fogo médio.
8
Acrescente a maionese e misture até ficar homogênea.
9
Despeje sobre o frango reservado, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar levemente.
10
Salpique o restante da salsinha e sirva em seguida.

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