Name: Arroz cremoso
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara de arroz; 1 cebola média bem picadinha; 3 dentes de alho picados; 3 colheres de sopa de óleo; 3 cubos de caldo de galinha; 1 cenoura grande bem picada; 1 batata grande bem picada; 5 salsichas picadas em rodelas; 100 g de queijo parmesão ralado; 1 lata de creme de leite

Ingredientes (8 porções)

1 xícara de arroz
1 cebola média bem picadinha
3 dentes de alho picados
3 colheres de sopa de óleo
3 cubos de caldo de galinha
1 cenoura grande bem picada
1 batata grande bem picada
5 salsichas picadas em rodelas
100 g de queijo parmesão ralado
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Refogue a cebola e o alho no óleo, acrescente o arroz e mexa bem (não precisa refogar muito).
2
Em seguida acrescente a batata, a cenoura e as salsichas.
3
Dê uma refogada rápida e coloque a água (fervendo) onde foi dissolvido o caldo de galinha.
4
Acerte o sal se preciso.
5
Quando a cenoura estiver no ponto, acrescente o queijo parmesão e mexa bem. Deixe mais alguns minutos no fogo e só desligue quando a mistura estiver cremosa (sem que a água esteja totalmente seca).
6
Acrescente a lata de creme de leite (sem o soro), dê uma mexida, espere uns 30 segundos e desligue o fogo.
7
Sirva em seguida.