Name: Pudim de maria-mole
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 litro de leite fervido; 1 vidro de leite de coco; 2 caixinhas de maria-mole sabor coco; 1/2 pacotinho de gelatina em pó sem sabor; 1 lata de leite condensado; 10 ameixas pretas sem caroço; 2 xícaras de açúcar

Ingredientes (8 porções)

1 litro de leite fervido
1 vidro de leite de coco
2 caixinhas de maria-mole sabor coco
1/2 pacotinho de gelatina em pó sem sabor
1 lata de leite condensado

Calda de ameixas pretas

10 ameixas pretas sem caroço
2 xícaras de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Ferva o leite.
2
Coloque no liquidificador, acrescente a maria-mole, o leite de coco, o leite condensado e a gelatina já hidratada em 2 colheres e 1/2 de água.
3
Bata tudo por 2 minutos.
4
Unte uma forma para pudim com óleo.
5
Leve para a geladeira por 3 horas.
6
Sirva gelado.
7
Calda:
Leve ao fogo baixo as ameixas e o açúcar.
8
Deixe ferver até dar ponto de calda.
9
Jogue por cima do pudim.
10
Enfeite com as ameixas.