Name: Farofa tropical
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 colher de sobremesa de azeite; 100 g de bacon em cubinhos; 1/2 cebola picada; 1 banana da terra em fatias; 2 ovos inteiros batidos; 200 g de fatinha de mandioca; 1/2 pimenta dedo-de-moça picada; Sal e cheiro verde a gosto

Farofa tropical

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Por Madalena

Ingredientes (5 porções)

1 colher de sobremesa de azeite
100 g de bacon em cubinhos
1/2 cebola picada
1 banana da terra em fatias
2 ovos inteiros batidos
200 g de fatinha de mandioca
1/2 pimenta dedo-de-moça picada
Sal e cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela dourar o bacon.
2
Coloque a cebola até murchar, depois a banana e deixe fritar.
3
Coloque os ovos, mexer bem.
4
Acrescente a farinha de mandioca aos poucos, em seguida o sal, a pimenta e o cheiro verde.