40min
Por Iliana Silveira
Ingredientes (10 porções)
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250 g de proteína de soja escura da pequena
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1 tablete de caldo de vegetais
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colocar a água numa panela e levar ao fogo até ferver.
- 2
Apagar o fogo e colocar a proteína de soja para que seja hidratada por 20 minutos.
- 3
Em outra panela, colocar o óleo, cebola cortada em pequenos pedaços e o tomate cortado em pedaços pequenos.
- 4
Refogar a cebola junto com o tomate até o tomate começar a se desfazer.
- 5
Reserve.
- 6
Escorra a proteína de soja, tire o excesso da água.
- 7
Ligue o fogo novamente e coloque o molho de tomate, a cebola e tomate refogado, o tablete de caldo.
- 8
Depois de tudo bem misturado, acrescente o creme de leite e o sal a gosto.
- 9
Mexa bem e quando levantar fervura, apague o fogo.
- 10
Sirva com arroz ou massa.
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