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Moqueca rápida
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A
Por Angelina

Ingredientes (4 porções)

  • peixe sardinha em lata ao molho de tomate2 latas de sardinha ao molho de tomate
  • 2 tomates gandes cortaddos em rodelas
  • cebola1 cebola grande cortada em rodelas
  • cheiro-verdeCheiro verde picado a gosto
  • salSal a gosto
  • leite de coco200 ml de leite de coco
  • azeite2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • azeite de dendê2 colheres de azeite de dendê
  • 2 cajus cortados em rodelas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela de barro coloque as sardinhas e cubra-as com os toamates, a cebola e salpique o cheiro verde picado.

  2. 2

    Acrescente o leite de coco, o azeite de oliva e o azeite de dendê.

  3. 3

    Cozinhe até os temperos ficarem macios.

  4. 4

    Sirva com arroz branco.

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