Name: Bolo gelado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 copos de açúcar pequenos; 2 copos de farinha de trigo; 6 ovos; 4 colheres de sopa de margarina; 2 colheres de sobremesa de fermento; 2 pacotes de flan de baunilha o tradicional; 2 latas de leite condensado; 200 g de coco ralado

Ingredientes (12 porções)

2 copos de açúcar pequenos
2 copos de farinha de trigo
6 ovos
4 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sobremesa de fermento
2 pacotes de flan de baunilha o tradicional
2 latas de leite condensado
200 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Na batedeira bata as claras em neve, misture as gemas, o açúcar e o claybom.
2
Coloque a farinha e por último o fermento.
3
Unte o tabuleiro com claybom e povilhe a farinha de trigo.
4
Despeje a massa e espalhe no tabuleiro n°6 (grande).
5
Fica uma massa bem consistente.
6
Faça o flan como manda a embalagem.
7
Ainda quente despeje em cima da massa crua, com cuidado para não formar buraco.
8
Cubra a massa toda.
9
Abra a 2 latas de leite condensado, coloque em zigue-zague em cima do flan.
10
Faça a mesma coisa com o coco ralado cubrindo o flan.
11
Leve ao forno pré-aquecido e mantenha em fogo médio.
12
Quando estiver dourado retire do forno, o bolo fica um pouco molhado, se furar com o palito vem um pouco molhado.
13
Deixe esfriar e leve à geladeira.
14
Quando estiver gelado sirva.
15
O leite condensado vira doce de leite, o coco fica como se fosse um doce de coco com creme por causa do flan, a massa automaticamente se divide deixando esses ingredientes como recheio.