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Arroz bem gostoso
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I
Por Ivonete Gonçalves França

Ingredientes (5 porções)

  • alcatra400 g de alcatra moída
  • alho4 dentes de alho triturados
  • manteiga2 colheres de manteiga
  • azeite de oliva extravirgem2 colheres de azeite extra virgem
  • 300 g de milho refogado
  • cebola4 cebolas picadas
  • arroz2 xícaras de arroz cozido
  • queijo parmesão ralado2 colheres de queijo parmesão ralado
  • Sal, pimenta e salsinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere a carne com sal.

  2. 2

    Derreta a manteiga e o azeite, junte a cebola e e alho, em seguida refogue a carne até ficar bem soltinha.

  3. 3

    Junte o milho (reserve 3 colheres para enfeitar).

  4. 4

    Misture tudo com o arroz cozido, inclusive o queijo ralado.

  5. 5

    Em uma forma untada coloque no fundo as 3 colheres de milho verde.

  6. 6

    Em seguida coloque o arroz misturado, pressionando bem na forma.

  7. 7

    Aqueça antes de servir.

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