20min
Ingredientes (5 porções)
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400 g de alcatra moída
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4 dentes de alho triturados
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2 colheres de manteiga
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2 colheres de azeite extra virgem
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300 g de milho refogado
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4 cebolas picadas
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2 xícaras de arroz cozido
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2 colheres de queijo parmesão ralado
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Sal, pimenta e salsinha a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere a carne com sal.
- 2
Derreta a manteiga e o azeite, junte a cebola e e alho, em seguida refogue a carne até ficar bem soltinha.
- 3
Junte o milho (reserve 3 colheres para enfeitar).
- 4
Misture tudo com o arroz cozido, inclusive o queijo ralado.
- 5
Em uma forma untada coloque no fundo as 3 colheres de milho verde.
- 6
Em seguida coloque o arroz misturado, pressionando bem na forma.
- 7
Aqueça antes de servir.