Name: Bolo de milharina com coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 18 porções
Ingredients: 2 xícaras chá de açúcar; 4 ovos (claras em neve); 2 colheres de sopa de margarina; 2 xicaras chá de milharina; 300 ml de leite de vaca; 200 ml de leite de coco; 200 g de creme de leite; 1 colher de sopa de erva doce; 100 g de queijo parmesão ralado; 150 g de coco ralado; 1 e 1/2 colheres de sopa de fermento em pó

Ingredientes (18 porções)

2 xícaras chá de açúcar
4 ovos (claras em neve)
2 colheres de sopa de margarina
2 xicaras chá de milharina
300 ml de leite de vaca
200 ml de leite de coco
200 g de creme de leite
1 colher de sopa de erva doce
100 g de queijo parmesão ralado
150 g de coco ralado
1 e 1/2 colheres de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque na batedeira o açúcar, as gemas e a margarina e bata por 10 minutos.
2
Em seguida coloque os demais ingredientes, exceto as claras em neve e o fermento, bata por 5 minutos.
3
Despeje o fermento e bata 1 minuto.
4
Depois despeje as claras e misture delicadamente na massa.
5
Coloque em uma assadeira média retangular untada com margarina e polvilhada com trigo.
6
Leve para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.