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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 800 g de filé de peito de frango
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 400 g de queijo mussarela em fatias
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de polpa de tomate aquela comprada pronta
  • 1 xícara (chá) de folhas de manjericão fresco para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, tempere o frango com o alho, sal e molho de soja.
  2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite os filés de frango, aos poucos, até dourar.
  3. Distribua as fatias de queijo por cima, acrescente o molho nas laterais, sal e polvilhe com manjericão.
  4. Se desejar, sirva acompanhado de purê de batatas, fica uma delícia.

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