50min
Por TEREZINHA C F CRUZ
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de lingüiças grossas de frango
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave as lingüiças e corte-as, cada uma, em 4 pedaços.
- 2
Descasque as batatas, corte-as, cada uma, em 4 partes colocando-as para cozinhar com pouco sal até ficarem "al dente".
- 3
Escorra e reserve.
- 4
Misture a maionese com o creme de cebola até que a mistura fique homogênea.
- 5
Em uma forma refratária, arrume as batatas cozidas e a linguiça aos pedaços.
- 6
Salpique com o coentro picado e em seguida, cobra tudo com a mistura de creme de cebola e maionese.
- 7
Espalhe, por cima, as rodelas de cebola, cubra a forma refratária com papel alumínio e leve ao forno já aquecido por 25 minutos para assar.
- 8
Retire o papel alumínio e deixe por mais 10 minutos para gratinar.
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