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Torta russa
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Por Flávia

Ingredientes (1 porção)

Massa

  • manteiga3 colheres de manteiga
  • leite1 xícara (chá) de leite
  • farinha de trigo3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher de fermento em pó químico
  • ovo5 ovos
  • açúcar3 xícaras (chá) de açúcar

Recheio

  • gema de ovo6 gemas
  • leite de coco2 garrafinhas de leite de coco
  • manteiga3 colheres de manteiga
  • leite1 copo de leite
  • açúcarAçúcar a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Bater o açúcar, a manteiga e as gemas.

  2. 2

    Colocar a farinha de trigo e o leite e bater bem.

  3. 3

    Por último, colocar as claras em neve e o fermento.

  4. 4

    Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

  5. 5

    Recheio:

    Colocar todos os ingredientes para ferver.

  6. 6

    Deixar engrossar e rechear o bolo.

  7. 7

    Levar para gelar.

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