30min
Ingredientes (4 porções)
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1 xícara de chá de grão de bico
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1 xícara de chá de carne moída
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1 xícade de chá de cogumelos fatiados
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1 xícara de chá de palmitos picados
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave o arroz e refogue como de costume, reserve.
- 2
Cozinhe por 15 minutos o grão-de-bico em uma panela separada.
- 3
Tempere a carne moída com um pouco do alho batido no sal, reserve.
- 4
Junte todos os ingredientes com o arroz, mexa com cuidado só para misturar tudo.
- 5
Acrescente água suficiente para cozinhar o arroz.
- 6
Deixe cozinhando em fogo médio por aproximadamente 15 minutos ou até que o arroz esteja bem cozido.
- 7
Sirva quente, com uma salada e regue azeite.
- 8
Se quiser pode polvilhar em cada prato um pouco de queijo parmesão ralado.
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