Name: Bolo escuro de abobrinha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 200 g de abobrinhas italianas; 3 ovos; 1/2 xícara (chá) de óleo; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 colher (sopa) de baunilha; 1 colher (sopa) de canela em pó; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 100 g de frutas cristalizadas; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; 1 lata de creme de leite; 200 g de chocolate em barra de sua preferência

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Por Atania Ap. Paschoalini Arantes

Ingredientes (10 porções)

200 g de abobrinhas italianas
3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de baunilha
1 colher (sopa) de canela em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
100 g de frutas cristalizadas
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Cobertura

1 lata de creme de leite
200 g de chocolate em barra de sua preferência

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata no liquidificador as abobrinhas, os ovos, o óleo, o açúcar, a baunilha e a canela em pó.
2
Em uma tigela misture a farinha de trigo, o fermento e as frutas cristalizadas.
3
Junte com a mistura do liquidificador.
4
Coloque em uma forma para micro-ondas e asse por 11 a 13 minutos em potência máxima.
5
Cobertura:
Derreta o chocolate, aqueça o creme de leite sem deixar ferver, misturando o chocolate logo em seguida.
6
Cubra o bolo.