Ingredientes (6 porções)
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Sal e pimenta-do-reino
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3 colheres (sopa) de Tabasco® Chipotle
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2 tomates sem sementes em cubos bem pequenos
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4 colheres (sopa) de grãos de milho verde
Modo de preparo
- 1
Esfregue 1/2 colher (sopa) de TABASCO® Chipotle em cada medalhão e tempere com sal.
- 2
Aqueça o óleo em uma frigideira não antiaderente e doure os medalhões até que cheguem ao ponto desejado.
- 3
Retire e cubra com papel alumínio e reserve.
- 4
Na mesma frigideira, frite a cebola e o pimentão.
- 5
Quando estiverem dourados, acrescente o vinagre soltando as raspas do fundo da frigideira.
- 6
Coloque o milho, retire do fogo e acrescente os tomates.
- 7
Corrija o sal, regue com um fio de azeite e sirva sobre os filés.
Informações adicionais
Novidade lançada em dezembro no mundo todo, o molho de pimenta da Tabasco® Chipotle (60 ml) chega agora ao Brasil em mais de 200 pontos de venda. O molho é feito apenas com pimentas jalapeño defumadas (conhecidas como chipotles), que confere ao condimento um sabor um pouco mais forte, levemente adocicado e razoavelmente menos picante que a TABASCO® original.
Esse saboroso e diferenciado molho permite que os amantes da pimenta possam misturá-lo às carnes e vegetais para marinar ou grelhar, criando um prato apetitoso. O gosto do molho pode ser levemente comparado aos molhos barbecue ou worcestershire.
