Name: Torta de batata doce
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 batatas doces grandes; 2 ovos; 2 colheres de sopa de margarina; Sal; Alho; 2 peitos de frango; 1 lata de milho verde; Azeitonas picadas; Requeijão cremoso; 2 cubos de caldo de galinha; 2 colheres de extrato de tomate

@ Evelim

@ Bruna Maicá Sagrilo

@ Mari Pinheiro

@ Julia Borges

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Por Jaqueline de oliveira

Ingredientes (8 porções)

2 batatas doces grandes
2 ovos
2 colheres de sopa de margarina
Sal
Alho
2 peitos de frango
1 lata de milho verde
Azeitonas picadas
Requeijão cremoso
2 cubos de caldo de galinha
2 colheres de extrato de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe as batatas e os peitos de frango.
2
Desfie o peito já cozido em pedaços bem pequenos.
3
Refogue o frango com 1 colher de óleo e 2 dentes de alho picadinhos, junte o milho, a azeitona e o molho de tomate deixe ferver e adicione o caldo de galinha.
4
Amasse as batatas e adicione o margarina e os ovos mistrurando até ficar homogêneo. Adicione a farinha aos poucos, até a massa soltar das mãos, mas não deixe que a massa fique muito dura (não ultrapasse 2 xícaras de farinha).
5
Unte e enfarinhe uma forma retangular e forre com metade da massa, espalhe o recheio e por cima dele espalhe o requeijão.
6
Cubra com o restante da massa e leve ao forno até dourar (aproximadamente 25 minutos).