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Bolo de bagaço de milho
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Por MICHELLY EPONINNE FERREIRA LUZ

Ingredientes (8 porções)

  • 1 xícara de bagaço de milho
  • manteiga2 colheres (sopa) de manteiga
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • gema de ovo3 gemas
  • leite1/2 xícara de leite
  • fermento1 colher (sopa) de fermento
  • clara de ovo3 claras em neve
  • Queijo ralado ou queijo de minas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata a manteiga, o açúcar e as gemas.

  2. 2

    Depois junte a farinha de trigo, o leite, o bagaço do milho e o fermento, mexendo sempre.

  3. 3

    Acrescente as claras, misturando delicadamente.

  4. 4

    Depois coloque na forma untada e polvilhada a massa, caso queira acrescente queijo ralado ou pedaços de queijo de minas.

  5. 5

    Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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