30min
Ingredientes (5 porções)
Massa
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Recheio
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1 caixinha de morangos picados (ou a fruta de preferência)
Cobertura
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Chocolate ao leite derretido o suficiente para cobrir as panquecas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bata no liquidificador o leite, os ovos, a farinha, o chocolate em pó e o açúcar, até obter uma mistura homogênea.
- 2
Adicione o fermento e bata mais um pouquinho.
- 3
Aqueça uma frigideira com cerca de 16 cm de diâmetro e unte.
- 4
Coloque uma porcao de massa suficiente para cobrir o fundo da frigideira.
- 5
Frite de um lado e depois vire (virar com mais cuidado pois a massa e mais fofa que das panquecas salgadas).
- 6
Continue até terminar a massa.
- 7
Recheio:
Coloque em uma panela o leite condensado e a margarina.
- 8
Mexa até dar ponto de brigadeiro branco.
- 9
Espere esfriar um pouco.
- 10
Pegue uma panqueca de cada vez, coloque um pouco do brigadeiro branco e depois morangos por cima.
- 11
Enrole.
- 12
Coloque em uma travessa, uma ao lado da outra.
- 13
Cobrir com o chocolate derretido.
