45min
Ingredientes (7 porções)
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1 litro de leite
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1 lata de leite condensado
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3 colheres de maisena
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3 gemas
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Açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture o leite condensado com o leite e com as gemas, misture bem.
- 2
Leve ao fogo, mexendo até engrossar, ele engrossa pouco.
- 3
Tire do fogo e deixe amornar.
- 4
Faça um caramelo com açúcar e coloque no fundo de um refratário e coloque o creme por cima, reserve.
- 5
Na batedeira bata as claras em neve, misture 3 colheres de açúcar.
- 6
Quando estiver em ponto de neve desligar a batedeira e colocar em cima do creme.
- 7
Depois levar ao forno para gratinar, retire do forno espere esfriar e coloque na geladeira, sirva gelado.

