Vídeo sugerido Estrogonofe de frango básico
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1h
Por Susana Frugeri
Ingredientes (6 porções)
- 6 coxas com sobre coxas desossadas e com a pele.
- 1 fatia de bacon picada
- Agulha e linha resistentes para costurar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o frango com alho e sal.
- 2
Faça um refogado com o bacon, cebola, alho e sal.
- 3
Pegue cada coxa desossada, coloque com a pele para baixo, recheie e costure.
- 4
Não coloque muito recheio, principalmente o queijo.
- 5
Muito recheio dificulta a costura e pode vazar.
- 6
Coloque as troxinhas num grill com a parte costurada para cima.
- 7
Somente depois de bem grelhados vire-os para grelhar do outro lado.
- 8
Sirva com farofa e arroz branco.
