Ingredientes (12 porções)
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2 pacotes de biscoito maizena (de preferência o Parmalat que tem gostinho de laranja)
Cobertura
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12 colheres (sopa) de Nescau ou chocolate em pó - sempre uso chocolate
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2 copos de leite (ou um pouco menos)
Modo de preparo
- 1
Levar o creme de leite ao congelador para poder separar o soro.
- 2
Bater a manteiga, o açúcar e as gemas até ficar como um creme branco.
- 3
Acrescentar o creme de leite sem soro (reservar o soro).
- 4
Bater bem.
- 5
Arrumar numa forma grande e redonda de fundo solto forrada com filme de plástico: uma camada de biscoito embebido no soro (pode colocar um cálice de cointreau, caso seja pouco soro, colocar um pouco de leite), uma camada de creme.
- 6
Alternar as camadas, terminar com uma de biscoito.
- 7
Levar à geladeira para endurecer.
- 8
Depois é só soltar o fundo e virar no prato em que vai ser servido.
- 9
Jogar por cima a cobertura, já preparada da seguinte forma: levar os ingredientes ao fogo, mexendo até aparecer o fundo da panela (demora um pouco).
- 10
Depois de colocar a cobertura, levar novamente à geladeira.
- 11
Servir no dia seguinte.
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