Name: Torta Alemã
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 latas de creme de leite; 1 pacote de manteiga sem sal; 3 gemas; 9 colheres (sopa) de açúcar; 2 pacotes de biscoito maizena (de preferência o Parmalat que tem gostinho de laranja); 12 colheres (sopa) de Nescau ou chocolate em pó - sempre uso chocolate; 3 colheres (sopa) de açúcar; 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 copos de leite (ou um pouco menos)

Ingredientes (12 porções)

2 latas de creme de leite
1 pacote de manteiga sem sal
3 gemas
9 colheres (sopa) de açúcar
2 pacotes de biscoito maizena (de preferência o Parmalat que tem gostinho de laranja)

Cobertura

12 colheres (sopa) de Nescau ou chocolate em pó - sempre uso chocolate
3 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
2 copos de leite (ou um pouco menos)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Levar o creme de leite ao congelador para poder separar o soro.
2
Bater a manteiga, o açúcar e as gemas até ficar como um creme branco.
3
Acrescentar o creme de leite sem soro (reservar o soro).
4
Bater bem.
5
Arrumar numa forma grande e redonda de fundo solto forrada com filme de plástico: uma camada de biscoito embebido no soro (pode colocar um cálice de cointreau, caso seja pouco soro, colocar um pouco de leite), uma camada de creme.
6
Alternar as camadas, terminar com uma de biscoito.
7
Levar à geladeira para endurecer.
8
Depois é só soltar o fundo e virar no prato em que vai ser servido.
9
Jogar por cima a cobertura, já preparada da seguinte forma: levar os ingredientes ao fogo, mexendo até aparecer o fundo da panela (demora um pouco).
10
Depois de colocar a cobertura, levar novamente à geladeira.
11
Servir no dia seguinte.