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1h
Ingredientes (8 porções)
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250 g de bacon em cubos
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1 cebola picada
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1 dente de alho picado
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1 lata de molho de tomate
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1 xícara (chá) de agua
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2 colheres (chá) de sal
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1 colher (café) de pimenta-do-reino
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4 xícaras (chá) de arroz branco
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2 ovos
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1 xícara (chá) de leite
- 3 xicaras(chá) de queijo mussarela ralado
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Margarina para untar
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50 g de queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela grande, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura.
- 2
Acrescente a cebola, o alho e doure.
- 3
Adicione molho de tomate a água, o sal, a pimenta e cozinhe por 5 minutos.
- 4
Junte o arroz e misture até aquecer.
- 5
Transfira para um refratário médio untado.
- 6
Bata os ovos com o leite, despeje sobre o arroz, acrescente a mussarela e mexa rapidamente.
- 7
Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até secar a mistura de ovos e derreter os queijos.
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