Name: Bolinho de arroz assado com frango desfiado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 peito de frango cozido; 3 xícaras de arroz cozido; 3 ovos; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 tomates; Cebolinha a gosto; Sal a gosto; Queijo parmesão; Orégano

Bolinho de arroz assado com frango desfiado

@ Alexsandra vital

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Por Fernanda Ribeiro de Oliveira

Ingredientes (20 porções)

1 peito de frango cozido
3 xícaras de arroz cozido
3 ovos
3 colheres de sopa de farinha de trigo
2 tomates
Cebolinha a gosto
Sal a gosto
Queijo parmesão
Orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhar o arroz normalmente e reservar.
2
Após cozinhar o peito de frango, espere esfriar e desfie.
3
Com a frango desfiado, acrescente o tomate picadinho, cebolinha, orégano.
4
Em um refratário separado coloque o arroz, os ovos, a farinha de trigo e o frango com temperos.
5
Amasse a mistura com as mãos e deixe no formato que você preferir.
6
Coloque-os numa assadeira , pincele com gema e jogue o queijo parmesão por cima e bota no forno ( já pré-aquecido) por 25 minutos, ou até ficar douradinho.