Name: Filé de peixe ao forno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de filé de peixe (pode também usar bacalhau); Suco de 1 limão; 3 dentes de alho; 1 colher de sopa de sal; 1 kg de batatas cortadas em rodelas e pré-cozidas; 2 cebolas cortadas em rodelas; 4 tomates cortados em rodelas; 1 pimentão vermelho cortado em rodelas; 1 xícara de chá de leite de coco; 1/2 xicara de chá de molho de tomate; 1 xícara de chá de cheiro verde picado; 1/2 xícara de chá de azeite

@ Cláudia da Silva

@ Edivan Quadros Tovani Júnior

@ Fácil

@ Julie Zoellner

@ Jennifer

@ ADELINA AUGUSTA QUEIROZ

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Por Cláudia da Silva

Ingredientes (10 porções)

1 kg de filé de peixe (pode também usar bacalhau)
Suco de 1 limão
3 dentes de alho
1 colher de sopa de sal
1 kg de batatas cortadas em rodelas e pré-cozidas
2 cebolas cortadas em rodelas
4 tomates cortados em rodelas
1 pimentão vermelho cortado em rodelas
1 xícara de chá de leite de coco
1/2 xicara de chá de molho de tomate
1 xícara de chá de cheiro verde picado
1/2 xícara de chá de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Tempere os filés com o limão, sal e alho.
2
Em um refratário coloque camadas de batatas, tomates, filés, cebolas, pimentão e cheiro verde.
3
Regue com o leite de coco, o molho de tomate e o azeite.
4
Leve ao forno pré-aquecido, a 180,° por 30 minutos.

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