30min
Por Ricardo junior
Ingredientes (25 porções)
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500 g de aipim ou mandioca cozida e fria
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Amasse a mandioca, tire a raíz.
- 2
Em seguida coloque o ovo, sal a gosto e o queijo mussarela.
- 3
Misture tudo com a mão até virar uma massa homogênea, molhe sempre a mão com a água.
- 4
Modele os bolinho no tamanho preferido, em uma frigideira coloque o óleo.
- 5
Deixe ficar bem quente.
- 6
Atenção: não coloque o bolinho no óleo frio, senão ele encharca.
- 7
Coloque umas 4 bolinhas de cada vez.
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