Name: Pudim de cenoura
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 kg de cenoura (raladas e cozidas); 3 ovos; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de leite; 1 colher de margarina; 50 g de coco ralado; 4 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de água

Ingredientes (8 porções)

Pudim

1/2 kg de cenoura (raladas e cozidas)
3 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher de margarina
50 g de coco ralado

Calda

4 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Calda:
Coloque na forma de pudim as 4 colheres de açúcar e leve ao fogo médio até ficar marronzinho.
2
Após isso colocar 2 colheres de água em temperatura ambiente, deixe a calda esfriar um pouco antes de acrescentar o pudim.
3
Pudim:
Bata todos ou ingredientes no liquidificador e coloque na forma.
4
Leve a cozinhar em banho-maria por aproximadamente 30 minutos.
5
Após ficar pronto espere esfriar e retire da forma, leve à geladeira.

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Calda:

Pudim: