1h
Ingredientes (10 porções)
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2 vezes a mesma medida de leite de vaca
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ralar os cocos, levar ao fogo com 3 colheres de açúcar, mexer até ficar dourado.
- 2
Despejar num pirex.
- 3
Bater 4 claras em neve e colocar sobre o coco.
- 4
Reserve.
- 5
Leve ao fogo o leite moça, o leite de vaca, a maisena, a margarina e as gemas.
- 6
Mexer sempre, até desprender do fundo da panela (se ficar muito duro, colocar mais leite).
- 7
Despejar sobre o coco.
- 8
Quando estiver frio, cobrir com o creme de leite.
- 9
Levar para gelar.
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