50min
Por Déborah
Ingredientes (6 porções)
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1 copo de trigo para quibe
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1 caldo de carne (ou picanha)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferva a água e antes de colocar no trigo para quibe para hidratá-lo, separe 3 colheres de sopa desta água para dissolver o caldo de carne, então coloque no trigo. Deixe reservado.
- 2
Misture a carne moída com os demais ingredientes, exeto o requeijão.
- 3
Escorra levemente sem apertar o trigo para quibe e junte a mistura da carne.
- 4
Unte um refratário com 1 colher de óleo ou azeite, coloque metade da mistura.
- 5
Acrescente o requeijão e por fim a outra metade da mistura.
- 6
Leve ao forno pré aquecido à 180°C por 30 minutos ou até dourar.
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Informações adicionais
Dicas: O melhor é fazê-lo em um refratário transparente para verificar com mais facilidade se a carne está bem cozida na parte lateral. Sirva com arroz branco, um molho caseiro de alho, azeite e vinagre e salada de alface.
