Name: Arroz básico egípcio
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz; 2 colheres de sopa de manteiga; 4 ninhos de macarrão cabelo de anjo; 2 copos de água; Sal a gosto; Alho (opcional se for do seu gosto)

Imprimir

Por Marina & Mostafa

Ingredientes (6 porções)

2 xícaras de arroz
2 colheres de sopa de manteiga
4 ninhos de macarrão cabelo de anjo
2 copos de água
Sal a gosto
Alho (opcional se for do seu gosto)

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Derreta a manteiga na panela.
2
Esmague o macarrão cabelo de anjo par ficar bem picadinho e coloque na panela.
3
Se gostar de alho, adicione uma pequena quantidade quando o macarrão começar a mudar de cor para refogar junto.
4
Deixe o macarrão fritar até ficar marrom escuro, mexa sempre e, se necessário, coloque mais manteiga para fritar.
5
Assim que estiver bem marrom, jogue a água na panela (cuidado pois espirra um pouco).
6
Coloque o arroz já lavado e cozinhe normalmente com o sal a gosto.
7
Sirva quando a água tiver secado e o arroz estiver cozido com algum tipo de carne.