Assistir : Escabeche de berinjela
Video 1 de 15
1h 20min
Ingredientes (30 porções)
-
3 beringelas grandes em cubos
-
-
-
1/2 pimentão amarelo emrodelas
-
1 celola grande em rodelas
-
1 cabeça de alho em laminas finas
-
-
-
100 g de champignon em lâminas
-
2 copos americanos de vinagre
-
-
Sal, pimenta, orégano e curry a gosto
Utensílios
Papel-alumínio
Colher de silicone
Faca
Forma
Forno elétrico
Tigela
Ao clicar em comprar você será redirecionado para um site externo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma forma grande, junte todos os ingredientes e misture bem.
- 2
Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido, por 1 hora em fogo alto.
- 3
Retire o papel alumínio, e deixe por 15 minutos em fogo baixo, para evaporar o vinagre.
- 4
Se achar que ficou um pouco seco, pode acrescentar mais azeite depois de frio.
Veja também…
Escabeche de berinjela Leda Maria
Escabeche de berinjela Mazetti
Escabeche de berinjela Scarabello
Escabeche de berinjela simples
Escabeche de Berinjela
