Name: Bolo de amendoim
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 e 1/2 copos de açúcar; 2 copos de farinha; 1 copo de leite fervendo; 1 colher de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite; 2 colheres de maisena; Amendoim torrado e batido no liquidificador

Ingredientes (15 porções)

4 ovos
1 e 1/2 copos de açúcar
2 copos de farinha
1 copo de leite fervendo
1 colher de fermento em pó

Recheio

1 lata de leite condensado
2 latas de leite
2 colheres de maisena
Amendoim torrado e batido no liquidificador

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Bater as claras em neve na batedeira.
2
Sem parar de bater colocar as gemas uma a uma, sempre batendo.
3
Acrescentar o açúcar, o leite fervendo e por último o fermento em pó.
4
Bater até formar bolhas.
5
Assar em forno pré-aquecido, em forma untada com margarina.
6
Recheio:
Leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.