Pizza com borda recheada

Name: Pizza com borda recheada
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Massa:; 1 colher de sopa de fermento biológico; 1 colher de café de sal; 1 colher de café de açúcar; 1 ovo; 1 copo americano de leite morno; 3 colheres de sopa de óleo; Farinha de trigo até dar ponto; Recheio:; 1 lata de salsaretti tradicional; Catupiry; 200 g de mussarela; 1 lata de milho verde; 1 lata de ervilhas; 1 vidro pequeno de palmito picado; 1 linguiça calabresa fatiada; Azeitonas; Orégano a gosto

Foto: Analupe Carrilho Lázaro
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Foto: fernanda
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Preparo 45 MIN

Rendimento 8 porções

Favoritos 1.582

Comentários 50

Analupe Carrilho Lázaro Membro desde 2008

Ingredientes

Massa:

1 colher de sopa de fermento biológico
1 colher de café de sal
1 colher de café de açúcar
1 ovo
1 copo americano de leite morno
3 colheres de sopa de óleo
Farinha de trigo até dar ponto

Recheio:

1 lata de salsaretti tradicional
Catupiry
200 g de mussarela
1 lata de milho verde
1 lata de ervilhas
1 vidro pequeno de palmito picado
1 linguiça calabresa fatiada
Azeitonas
Orégano a gosto

Modo de Preparo

Massa:

Misture todos os ingredientes, colocando farinha até não grudar mais nas mãos.
Abra a massa com o rolo, deixe-a um pouco maior que a assadeira para pizza.
Unte a assadeira com óleo.
Coloque a massa na assadeira deixando cerca de dois dedos sobrando para fora.
Passe o catupiry em volta de toda a massa, dobre então a massa que está fora da assadeira para formar a borda.

Montagem:

Acrescente o molho.
Depois coloque a mussarela, o milho, a ervilha, o palmito, a calabresa, azeitonas e o orégano.

Informações Adicionais

Dica: pré-aqueça o forno antes de colocar a pizza para assar Se preferir, coloque catupiry em cima da pizza também, fica ótimo!

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Comentários

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Natalia Ester
em 16/07/20

Mais quanto tempo que fica no forno?
Raquel Fernandes
em 15/04/20

Mas qual fermento é o fresco ou o seco
iara berto dias...
em 27/06/18

Oi gostaria de saber quanto tempo.deixo a.massa.crescer
Cléo Morais
em 23/06/18

O fermento biológico deve ser seco ou fresco? Bom dia...
Jéssica Lima
em 07/06/18

Boa noite! A massa precisa descansar?
Adrielle
em 16/08/17

Precisa deixar a massa descansar antes de ir para o forno?
Dayane Cerri
em 10/08/17
Ola. Queria saber uma coisa. Quero usar aqueles saquinhos de 10g de fermento biólogo seco que a gente compra no supermercado. Uso o saquinho todo ou uma colher de sopa mesmo?
- Tainara Ranulfo
  em 20/01/19
  
  O saquinho de 10g é equivalente a uma colher de sopa.
Raissa Milena
em 04/08/17

Onde vc comprao catupiry???
Luciana Alves
em 14/07/17
eu queria saber de duas coisas! Tenho que deixar a massa descansar ? Se tiver que descansar,a borda faço antes ou depois me respondam por favor gente
- Larissa Almeida
  em 31/10/18
  
  Eu deixei descansar 30 minutos pois o fermento precisa agir !
Vanessa Meireles
em 04/04/17

Eu gostaria de saber se essa pizza é grande ou família? Pois se for grande eu gostaria de saber pra fazer tamanho família tem que dobrar ou triplicar os ingredientes?

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Pizza com borda recheada

Ingredientes

Massa:

Recheio:

Modo de Preparo

Massa:

Montagem:

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